鰤大根

まだ先日行った福井県の鰤が続いております。昨夜は、水月聖護院大根と鰤のカマの所謂、鰤大根でした。やっぱり、この水月聖護院大根は出汁をよく吸って美味しいですね。普通の長大根とは、ちょっと違いますわ。しかしながら、昨夜から休肝日。残念です。まぁ、昨日は新型コロナワクチンを接種したし、身体を労った方が良かろうという事で熱燗は直ぐに諦めがつきました。しかし、寒さはまだこれからのようですね。天気予報によると . . . 本文を読む