「おぼろ豆腐」で遊ぶ

「里の駅大原」へ第２、第４日曜日に店を出されている

ゆば工房「半升」さんの「おぼろ豆腐」にハマっています。

湯葉だけでなく最近では豆腐も並んでます。揚げ豆腐も

お願いしたら持って来て下さいました。

その「おぼろ豆腐」を使ってこんな事を

豆腐の上には緑の「サラダ大根」、赤い「紅芯大根」

真ん中には白い「辛味大根」。

ちょっと綺麗でしょう！。

いい年をしたオッサンがこんな事をして遊んでいます。

お醤油を少し垂らして頂きます。

「おぼろ豆腐」の味を頂くには何も付けない方が

豆の味を楽しめていいに決まってますが、こんな食べ方

も面白いですね。

 

「半升」さんの「揚げ豆腐」。

綺麗なキツネ色をした厚みのある「揚げ豆腐」です。

見てるだけでウマそう。

厚みがある分、揚げの味が楽しめます。

焼いて七味をかけて頂きました。

腕が悪いので写真はウマく撮れてませんが味は

「おぼろ豆腐」に引き続きハマる味です。

 

さて、オッサンの「お遊びシリーズ」、まだまだ続くか？

以上です。