京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「富有柿」

2016-10-06 | 旬野菜

早くも10月に入り数日が経ちました。

8月は夕立すらなかった乾季。9月は手のひらを返したような雨季。その雨季が

10月に入っても未だに続いております。ひょっとするとこの梅雨のような天気が

終わると、もう一度夏が来るんやないでしょうか?

そんな季節感がマヒしたような感じを受けてますけど、自然界は着実に秋に入っ

てますね。

青かった柿も色づいて来ました。

一つもいでカジッて見たんですが、今年の柿は甘いですね。それに生り過ぎる

ほど沢山生ってますわ。その分、小ぶりですけど。

今年は、この柿を試しに真空パックにして冷蔵庫に保存しとこと思ってます。

今年の春に真空パックした柿を頂いたんですが、それが腐らずに、堅い柿のまま

保存されてたんです。それで私もそのマネをしようと思てます。

丁度、ウチには真空パックする機械がありまして、この柿以外のものも試して見る

つもりです。

皆さんの笑い者にならないようやって見ます。

以上です。

 

 

 


最新の画像もっと見る

コメントを投稿