「小かぶの生ハム巻き」

「アンチョビ香る小かぶの生ハム巻き」です。

嫁が作ったんですけど「小かぶ」は「あやめ雪」を使ってると思います。

前に作った「小かぶ」より歯ごたえが柔らかい。

やっとの事で材料が揃い食す事が出来ました。これでスタートラインに

立ったというところです。それでは、これからはこの料理を進化させなけ

れば進歩がありません。

「小かぶ」の味をもう少し引き出して見たいと思います。生よりグリルした

方がイイかも？そんな気がします。でも作るのは大概が嫁。

わたしゃ言うだけの人間。

風呂屋の釜。湯うだけです。

以上です。