「やまちゃん」にて 2010-11-10 13:49:53 | 銀座ランチ事情 長浜ラーメン 味付玉子を乗せて 気温が下がってきたせいか、麺をずずずっとすすりたくなる日が続いております。 今日はとんこつでいってみました。 スープはクリーミーで、脂っぽくないところがいいですね。味付玉子を必ず追加しちゃう私ですが、ここで久しぶりに固茹でに出会いました。 今は半熟がよしとされてますよね。 私も半熟好きですが、固いのも新鮮な感じで美味しかったです。 最近よくのぞかせてもらってるラ . . . 本文を読む
