チャチャッと手作り

2021-06-11 20:34:24 | 癌日記

今日は冷蔵庫と相談して…

いつもお野菜はいろいろ食べてるけど…
チャチャッと炒めて…とか…ばっかり…(笑)

で…いろいろ作ってみました〜♪
普通のご家族のいらっしゃるご家庭では当たり前だと思うのですが…

独り身の気ままな病み上がりかけとしては…(笑)…中々思うようにならず…(笑)

前菜風に…
◎むらさきキャベツとむらさきタマネギのマリネ
◎もやしと豆苗と塩昆布の胡麻和え
◎きゅうりとスイートパプリカ

生野菜はスティックにしてよく食べてましたが…
味覚障害も和らぎ、薄味が味わえるようになってきたみたいです♪


◎ポテトとズッキーニのトマトソースグラタン、豆乳チーズ

イオンさんのCMでやってたんですけど…
焼いたイメージが普通のチーズのようにならなかったんですけど…
お味は悪くないです♪
でも…いろいろ入ってましたね〜…う〜ん?

イオンさんで豆乳プリンも出してて…それは私はお味合いませんでしたね〜…ハイ…

トマトソース…タマネギとニンニクとブラウンマッシュルーム、フレッシュトマトを煮込んで作ってみました〜♪
チーズが中々溶けなかったので手間取って…ソースが少し焦げちゃいましたね〜(笑)
見かけ…悪ッ!!(笑)


◎焼きアジと万願寺とうがらしのペペロンチーノ

全粒粉パスタを買って来たので…
今日は白出汁でチッって味付けしたので
和風ペペロンチーノ…かな?!(笑)
全粒粉パスタ!!買いですよ♪
私は普通のパスタより好きです♪


◎ブルーベリーソース豆乳ヨーグルト

ブルーベリーソース…
作ってみました♪…って…
煮て、ちまちま混ぜてただけですけど…(笑)

ただワインを入れて煮ただけ(笑)
甜菜糖が有ると思って、先日キビ糖を購入したんだけど…両方キビ糖で…(笑)

甜菜糖ならオリゴ糖なので少し入れたかったんだけど…
そのまま食べると充分甘いんですけどねぇ〜…

イオンさんの冷凍ブルーベリーを使いました♪
次は違う冷凍フルーツで♪…

今日1番美味しかったのは…焼きアジと万願寺とうがらしのペペロンチーノでした♪

でも…脚がパンパンッ!デスッ!(笑)
でも…パンパンッ!でも立ち続けられたから♪…

お腹もパンパンッ!デスッ!(笑)

今日はオイルは…ココナッツオイルと米油を使いました♪

私の中ではまだオイル問題は解決してなくて…(笑)
おいおいやっていきたいと思っています♪

でもまだ少しですが…
免疫Upの「食」の方向に踏み出しはじめたのではと…

アッ、そうそう…

もう先っぽが有りませんが…
有機の豆苗が有ったんですよ♪
これもイオンさんです♪

普通のより細くて、普通のより美味しいです♪
で…育てて見ることにしました〜♪

さぁ〜…
お腹もいっぱい!!
お風呂も入ったし…寝ようかしら(笑)

明日は今日の残り物の片付けメニューです…
独り身のあるある…ですね〜(笑)