今年は小梅を漬けます～！（小梅干し①）

　毎年のように漬けていた梅も最近はおサボリ中～！
　今年は久々に漬けてみよう～！それも初めての小梅に挑戦だ～！


　初めての小梅～！




　　　　　




　久しぶりの梅干し作り～！今までは南高梅ばかりだったけど今年は初めて小梅で作ろう～！




　　　　　




　昨日、こちらの農園さんより到着～！




　　　　　




　ちょっと衝撃的だけど現実なのよね～。考えさせられるわ～。




　　　　　




　とりあえず、黄熟している小梅だけ漬けていきます～！




　　　　　




　まずはこれだけ～！




　　　　　




　気になるサイズはこんな感じ～！




　　　　　




　南高梅はいつも塩分18％だったけど小梅は塩分14％でトライしてみます～！