～生姜みその煮込みほうとう～ 簡単・美味しい・消化が良い

煮込みほうとう
たまに食べたくなる。今日はコレで決まり。筆者のオリジナルレシピだが、生姜おろしを加えることで
身体を温めるほ効果があり、胃にも優しいため体調不良の時にも良い。


具材には大根、人参、玉葱のみを使用。かつお出汁に生姜おろしを加え、砂糖・みりん・酒・醤油を少々と味噌で味付けをする。
あとは、うどん又はほうとうを入れて煮込むだけ。特に胃が悪くなければ鶏肉や油揚げなどを足しても美味しい

生姜は入れすぎると辛くなるが、そこはお好みで。加熱した生姜はお腹から全身に向かってジワジワと温まるのを実感できる

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