春はもうすぐそこに

田舎には、所々に雑草が生い茂る場所がある。空き地や公園、川沿いなど。
ランニング中にふと目に留まったのが、小さなヨモギの芽 もう春なんだな、と実感した。

ヨモギはどこにでも見られる一般的な雑草だが、実は色々と楽しみ方がある。
去年の記事にも掲載したように、天ぷらや炒め物にすると美味しくいただけるほか、乾煎りしてお茶を淹れたり
ヨモギ風呂にしてハーブのように楽しむこともできる。

～タイヤ交換と道草食い～ 雑草を天ぷらにしてみた結果・・・ - 気まぐれクラフターの趣味ブログ

実は美味しい身近な雑草。今年も色々食べてみたい。もちろん、家庭菜園も力を入れていくつもりだ。

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