～サッと夕食作り～ 牡蠣入りクラムチャウダー

買い物に行くと必ず1つ買い忘れて帰ってから気が付く現象
毎回こうなるのはなぜだろう? またヨーグルト買い忘れた(´・ω・｀)


まあ、ヨーグルトぐらい近くのコンビニでも買えるだろ。
今日の夕食メニューは牡蠣入りクラムチャウダーにしようかと材料を調達。味付けはシチューの素で代用。


それにしても今年はジャガイモが高い。ばら売り1個50～60円となると普段の2倍だ。
それでも大き目の乱切りにするというこだわりは捨てないが。


具材にしっかりと火を通し、仕上げに牛乳とチーズを追加。

福島県の伝統野菜

かぶれ菜の新芽を収穫。特に茎に甘味があり、おひたしや炒め物にすると美味しい。


今日はおひたしに。かつお節も良いが、生姜醤油につけるのが筆者流。


昼につまみ食い。今日はこんなところで。