ゴーヤが熟すと

葉に隠れていて取り逃したゴーヤの実が、いつの間にか熟して黄色くなっていた。
これはこれで美味しそう?


今だから書けることだが、前の仕事では野菜の加工をしていた。

その頃、夏メニューでゴーヤスライスを製造していた時期がある。

そこでパートの方から教えてもらったのだが、熟して赤くなったゴーヤのタネは甘い。
話によると、昔はおやつとして食べていたこともあるんだとか。
・・・残業が多くて辛い職場だったが、今となってはパートのおばちゃん達の優しさが少し恋しい。

なお、少し腐っているようなニオイがしたので今回は食べなかった。
おそらく、暑さで腐敗したのだろう

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