去年の9月に植えたブロッコリー。成長が遅く心配されたが、ついに収穫できる大きさとなった。
本来なら12月頃に収穫のはずだったが、諦めずに様子を見ていたら少しづつ育った模様
冬は防虫ネット不要で栽培できて楽だ。もちろん農薬は不使用。
スーパーで出回るものより一回り大きめサイズ。こぶし大ぐらいが一般的。
紫色っぽいのは劣化しているわけではなく、寒さに当たったことで甘味が増している証拠だ。
スーパーで選ぶ時も、紫色になっているものを狙うと美味しく食べられるだろう。
せっかくなので重量測定。およそ435g
ずっしりとした重みを感じる。
猫からしたら「人間はなんで変なモノばかり食べるんだろう」と疑問に思うだろう。
この後、温野菜にして美味しくいただいた
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本来なら12月頃に収穫のはずだったが、諦めずに様子を見ていたら少しづつ育った模様
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スーパーで出回るものより一回り大きめサイズ。こぶし大ぐらいが一般的。
紫色っぽいのは劣化しているわけではなく、寒さに当たったことで甘味が増している証拠だ。
スーパーで選ぶ時も、紫色になっているものを狙うと美味しく食べられるだろう。
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ブロッコリーは病院食にも
良く出ますよ
色んな栄養素が豊富なんでしょうね
わたしも先日ブロッコリーを収穫しました。
大きさは直径で5cmくらい…😅
紫色でしたが茹でたら緑色になりました。
葉は何者かにめちゃくちゃ食べられてるのですが犯人は鳥…？でしょうか🤔
茎の部分も茹でて食べることができます。