ボローニャソーセージトースト

「こんなシンプル？」というのが私の第一印象です。御影（神戸）にあるにしむら珈琲でランチに食べました。

トーストの上にカットされたボローニャソーセージが三種類のっているだけのものです。パンにはうっすらとバターが塗られていた気もしますが、その程度です。

が、しかし！

これが極めて高レベルなのです。

まずソーセージが高品質です。さすがにコーヒー屋が自社で作っているとは思えないので、良いところから買っているのでしょう。もしかすると神戸本店の近くにある老舗デリカテッセンかも知れません。

そしてもちろんパンも上等ですし、味付けも極めてシンプルです。

当然、コーヒーによく合います。

昭和時代から変わらぬ味を守り通しているのだと思います。やはりさすがです。