粗碾き蕎麦の美味しさを求めて

地元箕輪町上古田産石臼碾き「信濃1号」が主体の蕎麦屋です。

山ちゃ

2012-02-02 12:36:59 | 雑感
北陸、信越、東北にかけ、異常なまでの大雪に見舞われ大変な被害が出ている。大雪の為により死者が全国で50人以上も出ている。昨日、この辺でも横殴りの雪模様であった。でも、大雪の降っている地方に比べればこの位の雪はどうってこと無い雪の量だ。

こんな嵐のような日にはお客さんが来てくれないだろう思っていたが、なんとかお二人さんが入ってくれた。「ありがとうございます」と手を合わせたくなる思いだ。しかしそれ以降はバッタリである。そんな時玄関の鈴が鳴り友達の山ちゃが来てくれた。

「こんな日は大変だろうと思ってさ。売上に協力するぜ」と山ちゃ。何と優しい山ちゃだこと。そば焼酎のそば湯割を美味しそうに飲んで、鴨南蛮を注文してくれた。せめてものこちらの気持ちとして超大盛りをお出しした。

こんな嵐のような日に友達の蕎麦屋の売り上げを気にしてお蕎麦を食べに来てくれるなんて、本当に「神様、仏様、山ちゃ様」である。こんな友達を待った幸せに感謝。又、感謝である。