20201106-07霜月の稽古①開炉

2020-11-08 13:23:39 | 稽古記録

11/3にお手伝いのお蔭で、

どうにか炉のお稽古が出来るようになりました。

 

日々是好日 大徳寺高桐院 松長剛山和尚

 

白椿 イタヤカエデ照葉  古唐銅一文字花入

 

炉開きですから真に椿一輪の入れたい。

033さんの旧宅から頂きました。

照葉は花屋さんで調達。

 

花入は真なのですが、枝振り・入れ方は行ですね。難しい。

 

香合    

織部ハジキ

 

御菓子は

毎年恒例の自家製善哉 

御菓子ですから、本来は黒文字1本で食べます。

しかし、難しいので赤杉の箸1本を添えます。

客はいつものように黒文字を持ちかえり、

赤杉の箸は折り、碗に入れて返します。

 

御菓子のみで何も添えないのが本当ですが、 

甘い物の途中で鹹い物をつまみたくなるので

壺々に京都のお土産の大徳寺納豆を入れて添えました。

 

お家元の地元のお菓子屋さんを育てなさいとののお言葉に従い、

馴染みのお菓子屋さんに「亥の子餅」を注文しました。

亥の子餅 喜久乃屋製

初めて作った2年前より上手になりました。

 

恒例の織部手付き鉢は出番がなく、代わり映えのしない銘々皿

 

お稽古は初心に返り運び平点前。

年に一度は何も無い畳に水指を運びつけましょう。

畳中央、十六目向うに。

 

11月①炉開き

11.6(金)

045 13:00~ 壺荘り 薄茶平点前

067 13:00~ 薄茶平点前

080 13:00~ 濃茶平点前

11.7(土)

085 10:00~ 薄茶平点前

074 13:00~ 薄茶平点前

077 11:00~ 濃茶平点前 各服点

079 11:00~ 壺荘り 薄茶平点前

KJi 14:00~ 薄茶平点前

084 14:00~ 薄茶平点前

280 14:00~見学

 

薄茶運び点前

水指 備前  山下譲治

茶碗 吹寄せ 相模竜泉

棗 六瓢蒔絵中棗 池端治峰

茶杓 玄々斎精中作写し 

  御銘 両忘

 

「炉開きでは三べと言い、ふくべ、おりべ、いんべを使います。」

と言いながら、こころの中では(商売上手な道具屋さん) 

 

備前(伊部いんべ)の水指

織部の香合

ふくべの炭斗   はないので

瓢蒔絵の棗

 

仕舞水を釜へ。

 

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20201105小豆を煮る

2020-11-06 19:37:22 | お菓子

2020年11月5日(木)

炉開きの善哉を作るために小豆を煮ました。

 

小豆を洗う

2020/11/05 17:44

十勝産の新豆 きれいです。

軽くて浮いてくる物や割れた物はありません。

 

たっぷりの水から茹でて

 17:56

茹でこぼす

 

再び水を入れて柔らかくなるまで茹でる。

 

小豆250gだから

砂糖は120~150g

 

計りが見つからない。

袋に線を引いて

1kgの半分の半分は250g その半分強を取り分ける

 

アクあまり出ない。

1時間位煮るつもりでいたら45分位で柔らかくなった。

 18:42

新豆は早く煮える。

 

 18:46

砂糖を2回に分けていれる

砂糖を入れると水分がでる。

 18:50

塩を少々入れる

 

更に煮る          

   19:02

 

自然に冷まして、冷蔵庫に入れる。

 

翌日

 2020/11/06 12:51

良い感じ。

 

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20201103霜月の稽古0風炉→炉入替

2020-11-04 11:14:39 | 稽古記録

 

今年は,10月から稽古終りに

唐銅風炉と釜、籠花入れを仕舞い

なんとなく風炉から炉へ入替していました。

 

11月3日(火) 有志4人が来て風炉から炉への道具入替

 

炭道具を入れ代える

詳しくは こちら へ         

 

香合 香木用を仕舞い、練香用を出しやすい引出へ。

 

置炉に五徳を据え、釜合して、灰を入れる

 

柄杓・竹蓋置 風炉用を仕舞い、炉用を出す。

 

茶碗・茶器は毎月に入替えますが

これからの物を手前の出しやすい所へ。

 

ご苦労様でした。          

柿の画を掛け、茶壺を荘り

薄紅葉 喜久乃屋製で

お薄一服

 

 

炉の花がなくて困っています。 

元気なコスモス、硬い蕾の椿

 

11.3(火) 風炉→炉入替

063 10:00~

077 10:00~

079 10:00~

080 10:00~

 

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20201102風炉→炉 花

2020-11-03 16:27:36 | 

2020年10月末~11月初め 

風炉から→炉へ変ります。

お花も夏秋の草花から冬春の木の花へ。

家のベランダではコスモスの花ざかり

椿の蕾は固い。

どうしましょう。

 

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20201102あっ忘れた セーフ

2020-11-02 09:48:02 | 日記

2020年11月02日(月)

10月分の後期高齢者医療保険料を振り込み忘れました。

10月31日が土曜日でしたので、次の月曜日まで。 セーフ

期日を書いていてもすっかり忘れる。

 

国民健康保険は銀行口座から自動引落しにしていました。

高齢受給者(前期?)になっても続いて自動引落しでした。

 

後期になっても引継いでくれれば良いのに。

所轄が変わるから?

 

福祉保健部保険年金課収納係 宛ての封筒と

後期高齢者保険料口座振替申込書が入っていました。

 

上質の紙をたくさん印刷して勿体ない。

 

介護保険料はいつの間にか年金から天引きされるようになった。

医療費まで天引きしたら無くなってしまうから出来ない。


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