生キャラメルに挑戦

コンデンスミルク缶を湯せんして作ってみました・・・が
本当は２時間熱めの温度での湯せんをしなければいけないところ

適当に５０度くらいで１時間半だったので失敗でした

それも、熱いうちに缶を開けてしまい、コンデンスミルクが
吹き出る始末

結局、鍋に移し変えて、木べらでかき混ぜること４０分
それらしいものができました

温かいうちは、やわらかいキャラメル
さめたら、キャラメル

って感じで、とろける感じはなかったけど
キャラメルとしては、甘くて美味しい出来でした＾＾

アカデミー・オブ・ハワイアン・アーツin日本’０９

待ちに待った日本への再来日！
マーク・ケアリー・ホオマル率いるアカデミー・オブ・ハワイアン・アーツが
いよいよ２月に♪

彼らのフラは、スピード感、力強さ、パフォーマンスの斬新さで　驚きと感動　違いなし↓
アカデミー・オブ・ハワイアン・アーツ最新映像＆ツアー案内