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突然、去年買って途中まで食べたシュトレン（Stollen）を見つけてしまった。
シュトレン（シュートレンでもシュトーレンでもなくシュトレン）とは、ドイツを中心にヨーロッパ各地で作られる焼き菓子である。酵母入りの生地にレーズン、レモンピール、オレンジピール、ナッツなどを練り込み焼き上げた後、その上に真っ白になるまで粉砂糖をまぶして作られる。
その見た目が白い布にくるまれた幼子イエスに似ているとこ . . . 本文を読む
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