夕飯いろいろ。。

先週からの夕飯を色々と！！

休校延長で、5月末まで自宅学習が続くのでね。。
毎日のメリハリ？を付けるためにも、家事や家の事をしてもらう事にしたって書いたよね。。

そーは、毎日するなら料理！って言ってくれて。。
さすがに、三日坊主かな・・・って覚悟しててんけど。。

なんのなんの！　今のところ、毎日、何かしらの料理を作ってくれてます。。
めっちゃ助かってるし、何より二人で作るのが楽しい(^^♪
なんせ、人に飢えてるからねｗ　お互いｗｗ

では～　いつのかは分らんけど～

「ホットプレートde焼きそば」
みんなが揃う週末？かな？？　違うか！　オヤジの帰りが早い時かな？？
最後に卵を流しいれて～　回りの薄焼き卵と一緒に食べたら美味しかった！


味噌汁は、そーが作ってくれましたぁ～



「ストウブde豚肉のトマト煮込み」
煮豚を作る要領で、トマト煮込みにして、イタリアン風に！
豚バラ肉の塊が、やわく美味しく出来ましたぁ～


そーは、こちらのサラダ担当！！



「新じゃが＆新玉ねぎと豚肉のこってり炒め」
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってるので、思いのほか、さっぱりしてて美味しいよ～
この時期、新じゃがと新玉ねぎは食べなきゃ損！！(笑)

私の指導の下、そーが作ってくれたよん(^^♪
後ろに映ってるサラダも　そーが担当！



「普通のチキンカレー」
ルーを入れてね、そうそう、ごくごく普通のチキンカレー!(^^)!
こちらも、そーが作ってくれました。。
私は、トッピングの野菜を横でちょこちょこと切って！



「タケノコご飯」
母がタケノコを湯がいてくれたのでね。　料理するだけ！ラクチン♪
そーには、タケノコを切ってもらって、米を研いでもらって、、
炊飯器に調味料を入れてもらって、スイッチオン！
何となく作り方が分かったかな？？


この日は、他にもタケノコ尽くしで、美味しい食卓でしたぁ～

「かぼちゃの豚肉巻き」　「タケノコのお澄まし」
そーは、豚肉巻きを手伝ってくれて、そしてお澄ましも作ってもらいました。



「天ぷら」
そーの希望で天ぷら。。
鶏ササミを使いたかったので、料理本の中からリクエスト！
そして、天ぷらも揚げてもらいました。。
まだまだ危なっかしいけど、上手に揚げてたよ。。



「豚肉のオムレツ」
具材は、豚肉、玉ねぎ、シメジです。　これを　そーに炒めてもらって～
そして、卵でグルっと巻いてもらいましたぁ～
左から二つを　そーが作ってくれたよ。　私は右の。
お手本に！と作ったけど、全然下手くそ(笑)　何なら、そーのほうが上手くない？？


素質あるよね！　めっちゃ上手いやん！！
（えぇえぇ、親バカです。すみませんｗｗ）
豆入りポテトサラダは、そーの担当。。



まだまだ、私の指導ありきですがね。。
でも、やった事ないのと比べると、やった事あるは、経験値で言うと大きいよね！

特に、料理って、切り方から「？？？」ってなるやん？
いっつも食べてるし、いっつも、私が切ってるみたいに切り～って言っても、戸惑ってるからね。
何でもそうやけど、やってみな分らん事ってあるやん？？

百聞は一見に如かず、、じゃないけど、これからも、どんどん楽しく経験して欲しいなぁ。。
ピンチをチャンスに！とは、大袈裟やけど、、、
でも、こんなに時間があって、長ーく一緒に居るのも、もう無いかもしれんしね。。

と、、、不安な毎日ではありますが、何とか無事に、4月を終えようとしてます。
そして、何とか生きてますｗｗ

今日のランチは。。

土曜日の代休でオヤジもお休み。

お天気も良く、男たちもそろってるので！

本日は、裏庭でランチです！

「パンparty✨」

庭に、簡易テーブルや椅子を出してー

パンは、手抜きで買ってきてー

簡単サラダを作ってー

はい！スタート😁

めっちゃ楽しい😃

そして、美味しい😋🍴💕

お出掛け出来ないからね。

これぐらいならいいよね。

GWは、ちょくちょく庭ランチしたいと思いまーす♪

おうちスイーツ♪。。

先週だったかな？？
お菓子も焼いてましたぁ～

こないだ焼いて美味しかったから、味を変えての第二弾！！

「オイルバナナココアマフィン」
mizukiさんのレシピで、この日はココアを入れました～


ホットケーキミックスを使って、、、
今回も美味しくできたよぉ～!(^^)!



ストレス発散！！　とか言って、、、
食べてばっかり・・・

そろそろ動かな、マジでヤバイわ。。

ウォーキングとか、断捨離とか、草引きとか、、色々あるやん？
そやのに、楽しく食べる事しか考えられん！！！

誰か、私の「食欲」を止めて！！！ｗｗ

今週のお弁当。。

おべんとーを６日分！

「豚肉と茄子のオイスター炒め弁当」

「魚肉ソーセージ入り玉子焼き弁当」

「ソーセージ弁当」



「ソーセージとじゃがピーマンのカレー炒め弁当」



「スパニッシュオムレツ弁当」



「サンドイッチ弁当」


自粛生活が続く中ですが、テレワーク出来ず出勤してくれてます。

滋賀も感染者が増え続け、ついに100の大台に乗りそうな勢い。

我が家も、仕事と買い物以外は外に出ず。

GWは、オヤジもお休みなので、私も少し一安心。

やはり、仕方ないとは言え、家から出るのは本当に心配です。

GWは、うちで過ごそう！ Stay Home！

今から、うちで楽しく過ごせる事を考えますo(*⌒―⌒*)o

おうちランチは。。

今日のランチです！

そーと、一緒に楽しくcooking(σ≧▽≦)σ

薄焼き玉子を焼いてー

色々挟んでー

切ってみる！ パカーン♪ヽ(´▽｀)

あまりに出来が良く、ビックリした顔！

ww

何が出来たかというと、、、

「クラブサンド」

こっちが、そー作✨

こっちが、私のん✨

そーのほうが、断面がキレイじゃない⁉️

美味しく楽しく出来ましたー

ご馳走さま♪

今日もコロナに負けず、元気に過ごせました。

夕飯いろいろ。。

夕飯、いっとこ！！
と、、その前に、、、

休校で家に居る、そー。。
自宅学習も、二か月が過ぎようとしてます。。

さすがに、何かメリハリをつけないと、自粛ってか、、引きこもり？みたいやし。。
今週から、しっかりと仕事をしてもらう事にしました！

何がしたい？家の仕事。。ってリクエストを聞いてみると、、
家事の中なら、料理がしたい。という事なんでね。

毎日、何か一品を　そーに作ってもらう事にしました。
それを踏まえて、、、　夕飯、いきます！！(笑)


「ストウブdeチキンカツ」
熱々出来立てを食べました～　めっちゃ美味しかった!(^^)!
奥のサラダ、、たぶん、これを手伝ってもらったような・・・



「サバの味噌煮」
臭みもなく、大成功♪
そーには、右上の「とろろオクラ・梅干し入り」を作ってもらいました！



「ストウブdeサツマイモきんとん」



「メンチカツ」
新玉ねぎをたっぷり入れたので！！！　甘くて、めっちゃジューシーで、美味しかった！！
そーは、衣をつけてくれたよ！！　そして、私がその横で揚げた！！
ってことで、この日も揚げたて～

あと、、「ポテトかぼ豆サラダ」は、そーの担当♪



毎日、、食べる事と、食べる事と、、オヤツと、、食べる事しか楽しみがないｗｗｗ
ちょっと太ってきた、、、
どうしよ・・・

まだまだ自粛生活続くようです。。
がんばろ。。

みんながそろう週末は。。

自粛生活が続く

週末は、、、

男たちに、夕飯を手伝ってもらいましたー😁

土曜日の夕飯は、、、

「俺たちの餃子」

モヤシいっぱい入れて！

めっちゃ美味しかった😆

男たち、せっせと包んでくれたよ！

もちろん、オヤジも一緒にΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


出来上がったのを、ホットプレートで焼いて！

熱々を頬張りました！


ご馳走さま🙇

また作ってねo(*⌒―⌒*)o

夕飯。。

いつの日かの夕飯を、、、

「ミートドリア」
ミートソースを作って、ご飯にチーズ、ソースをかけて焼きました。
これがめっちゃ美味しくて(≧▽≦)　ハマった( ´艸｀)


「野菜たっぷりスープ」
ベーコン、ナス、パプリカ、かぼちゃ、しめじ、豆やったかな？
たっぷり作ったので、翌日も食べたよ


「手羽先と野菜のぎゅうぎゅう焼き」
マルチグリルを使って、焼きました。


パンが合うかな？って思って。。
この日の主食はパンで！



まだまだ自粛生活継続中。。
まだまだ先が見えません。。

そろそろ、、、、、
小さな、小さな、小さな光でもいいから、確認したいなぁ。。

おうちお菓子。。

おうちで過ごす美味しいもの～
久々に、マフィン！焼きましたぁ～

「オイルバナナマフィン」

バナナがいいアクセント！！
めっちゃ美味しい(≧▽≦)


mizukiさんのレシピで焼きました～
ホットケーキミックスと、サラダ油で！
しっとり美味しくできたよ♪

まだまだ　おうち生活継続中！！　

今週のお弁当。。

自粛生活は続いてますが、、、

唯一、身体を張って、戦へ行くオヤジへ、、、

毎日のお弁当作りは続いてます(笑)

「ササミのカレー炒め弁当」

「チキンナゲット弁当」


「豚肉とシメジの生姜炒め弁当」


「ソーセージ弁当」


オヤジへ、、、

愛情込めて、手抜きべんとーの四日分でしたーΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

おうち生活、さすがにしんどくなってきたけど。

みんなが、いっぱい自粛して、とりあえず感染拡大を減らさないと。

仕事もあるし、すべての人が、ってのは出来ない。

だから、それぞれ知恵を絞って頑張りましょo(｀^´*)

時間差出勤でも、早帰りでも、、、

当番勤務でも、テレワークでも、、、

何か出来る事があるはず！

オヤジ、いつもありがとう。。

今週も最終日。

さ！週末は何しようかなー？？