今日は、雨。。

昨日の夕飯です。。

「豚の生姜焼き」　「厚揚げと春菊の卵とじ」　「きんぴらごぼう」

「厚揚げと春菊の卵とじ」、、、これ、めっちゃヒット！！

男たちも喜んで食べてた～　やさしい味は、身体があったまるねぇ～(*^_^*)

そして、今日のお弁当。。

今日は、朝から１日、雨やった・・・

天気がいいと、掃除したり、布団干したり、、、

買いもん行ったり、なんか作ったりと、、、やる気も上がるけど、、、

今日は、な～んもせんと、、、家にいました(；一_一)

夕飯を何にするか？　こんな時は、野菜たっぷりあったまるアレを作ろう！

って、、事で、、昼からは、シャトルシェフの出番です。。

今日の夕飯です。。　　夕飯なのに、朝食みたいなメニューになってます^^;

「鶏チャーシュー&アボカドサンド」　「冬野菜たっぷりポトフ」

鶏チャーシューも、昼から仕込んで作りました。

冷凍庫に残ってた、胸肉を使用したので楽チン！

ネットで作り方を見て、作ったんやけど、失敗してしまった(*_*)

でも、とりあえず、出来たし良しとしよう。。次回、リベンジ！

そして、お待ちかね！食べたかったよ！「ポトフ」

大根、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、白菜、ウィンナーと、、冬野菜をたっぷりと入れました！

身体の芯からあったまって、めっちゃおいしかったわぁ～

雨は、鬱陶しくて嫌やけど、、こうして美味しいもん食べれたし、まっ、いいか（＾－＾）

たまにはランチなど。。

今日は、オヤジのお弁当が要らない日だったので、朝はのんびりと出来た！

昼食は、珍しく、外で食べるらしい(*^_^*)

で、、、お天気も良く、掃除して、、布団も干して、、、

お菓子でも焼こうかと思ったけど、、、

結局、物入れの片付けや、見えない所の掃除なんかをしてたら昼になってしまって、、、^^;

なら、たまには、１人ランチの風景なんかを～と思って、残り物を、お皿に盛ったりなんかしてみたよ。

めっちゃ簡単ランチやけど、、美味しそうに見えるね(^_-)-☆

いつもなら、お弁当で残ったのとか、昨日の汁物とか、、、

それこそ変な小皿のまま食べたり、保存容器から少し取ったりして食べてるねんけどね。

今日は、お弁当も無かったので、贅沢に卵も１個、頂いたわ♪

このトーストは、ぐるりをマヨネーズで一周して壁を作り、、、

そして、その中に、卵を割りいれる。。塩・コショウをして、トースターへ～

卵がいい感じに固まって、焼けたら出来あがり♪

簡単やけど、お腹も大満足で、美味しいよ～

夕飯など…と、主婦の話題。。

昨日の夕飯です。。

「キャベツバーグ」　「ヒジキの煮物」　「白菜とエノキの味噌汁」

キャベツバーグ！　キャベツをたっぷりと入れたハンバーグ♪

ほんのり甘くって、めっちゃウマっ！

そして、今日のお弁当。。。

昨日の夕飯の残りもの^^;

今日の夕飯。。

「鶏手羽元のさっぱり煮」　「人参しりしり」　と、、あとは残りのスープなど。。

鶏のさっぱり煮！　そーの大好物(^O^)／

そして、ずぅ～と作りたかった、「人参しりしり」

卵でとじるんだけど、、、お弁当に卵も必要なんで、、今日はシーチキンと炒めただけ。

でも、やさしい味で、めっちゃ美味しかったわ！

今日は、バレーに行ってました。

主婦が集まると、「今日の夕飯、何にする～？」って話題がよく出る。。

私は、基本、週末にお肉や魚となるメイン食材と、日持ちする野菜（ジャガイモや玉ねぎ）、缶詰などを買っておくので、その日の朝に、今日、つかう食材を解凍しておく。。

なので、それをつかって、、、何を作るか？考える。。

そして足りない物があったり、野菜や急に食べたくなったものなどを、その都度買ってるんやけど、、、

今日は、「鶏の手羽元」を解凍しておいたので、それをつかって何か作るって話をしてた。。

でも、副菜を何するか？って話になって、、、そこで「人参しりしり」が出てきた。。

私、作ろう、作ろうって思って、まだ作って無かったので、、、

お友達が、「美味しいよ～、ウチは、人参、２、３本つかうわ」って言ったのを聞き、今日の夕飯に作ってみた。。

するとね、、ほんと、これがめっちゃ美味しかったわ～

毎日の夕飯作りは、面倒やけど、、、こうして美味しいもんが出来ると、とっても嬉しいな♪

月曜日は。。

今週も、始まったな、、、

金曜日は、嬉しいけど、、、月曜日は、嫌やわぁ～

あえて言えば、日曜の「ちびまる子ちゃん」を見てる辺りから、休みの終わりを実感する(-_-;)

そして、、金曜と土曜の夕飯は、手抜きだったりするけど、日曜の夕飯からお弁当の事も考えて、ちゃんと作るようになるという、、、^^;

そんな感じで、、昨日、日曜の夕飯です。。

「鶏マヨ」　「かぼちゃサラダ」　「野菜と豆のコンソメスープ」

えびマヨじゃないよ、、鶏マヨだよ～　しかもお安い胸肉♪　これが、なかなかの美味～　　

あとは、かぼちゃとレタスのサラダに、大好きな豆入りスープ♪　

スープには、キャベツ、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、豆、ベーコンと、野菜もたっぷり♪

そして、今日のお弁当。。

昨日のかぼちゃを使って、、朝からオクラとさっと煮た。。　煮崩れなく、美味しくできたぁ～　　

最近、こういうのがね、、ほんと美味しく思える歳になったわ、、、^^;

なんだかテンションの下がり気味な、月曜日だけど、、、

今日は、ほんまにいい天気！！

朝から、布団干して、掃除して、、、そしてゆっくりとお昼食べて～

今日は、学校も６時間やし、夕方までのんび～りって、、、思ってたら、、、

さっき、緊急メールが入ってたようで、、、

なんと、６年生のクラスで学級閉鎖が出たので、短縮で５時間で終わりだそうな、、、

忍び寄る、怪しい影・・・

と、言う事で、、、今日は、早目の下校となりました。。。

お菓子作り。。

金曜日は、久しぶりにお菓子を焼きましたぁ～

私の大好きな焼き菓子だけど、、、

最近、全然作ってなかったから、こないだ作った時も失敗したし、、、(-_-;)

やっぱり、頻繁に作らないと、、、なんとなくコツを忘れるわ。。

「レモンマフィン」

今回は、まぁまぁの出来。。。

でも、もっと、ふっくらとフンワリに焼きあがらないかなぁ～

また、ネットで、調べてみようっと♪

甘いのに辛いの。。

今日は、金曜日！

ふぅ～、、、お弁当も、少し休みだ！

今日のお弁当。。　ちくわの爪楊枝が焦げてる(＠_＠;)

そして、昨日の夕飯です。。

「鶏とさつま芋のカレークリーム煮」　「レンコンと厚揚げのピリ辛」

鶏胸肉を美味しく食べたい！って事で、、レシピ本を見て作ったよ♪

これ、ちょーウマかったわ！！　リピ決定やね♪

甘いのに辛いの・・・って、意味、分かる？

まさしく昨日の夕飯。。。

甘いさつま芋に、辛いカレー味って事やねん。。

例えば他には、リンゴの豚肉巻きとか、生ハムメロンとか、、、

酢豚にパイナップルとか、サラダに干しブドウとか、かぼちゃの味噌汁とか、、、

実は、すべて、、子供の頃には苦手やった料理。。。

でも、今は、「美味しい♪」って思えるもの。。

昨日の夕飯も、ほんまに美味しくって！　

そーは、どうかな？？って思ったら、そーも「ウマい！！」って食べてた！

オヤジは、どうかな？？って思ってたけど、、、昨夜は急遽、飲み会に行ったから、夕飯を食べてない。。

さて、さて、、、オヤジのお口には合うかしらん？？

寒い、、寒い。。

雪は降ってないけど、、、寒いとなかなか動けない、、、^^;

朝の支度が、どんどんと遅くなる、今日この頃です。。。

昨日の夕飯です。。

「焼きそば」　「豆腐と白菜の中華スープ」

焼きそばには、もやし！　入れたほうが断然美味しいよね。。

中華スープに、ラー油入れ過ぎて、、、むせた。。。(＠_＠;)

そして、昨日のお弁当と今日のお弁当。。

残りをそのまま入れる時のほうが多いけど、、、朝にちゃんと焼いたほうがお肉も美味しい。

あたりまえやけど、、、この一手間が、朝はなかなか出来ない、、、＾＾;

手抜き満載！　「チャーハン弁当」

晴れそうで、晴れない、、、、

冬の曇り空は、なんとも物悲しく、、それに寒さを感じるな～。。

久しぶりの。。

昨日も、なんだか寒かったわぁ～

夕飯は、あったかいものが食べたい、、、という事で、昨日の夕飯は、、、

「鶏すき」　「タマゴサラダ」

お安い鶏胸肉を使って、、、片栗粉の力でプルプル♪

あとは、ゴボウ、ネギ、春菊。。

そして、今日のお弁当。。

タマゴの皮むきを失敗した！　これを失敗するとイライラするねん、、、(－－〆)

今日は、久しぶりの　「ソフトバレー」でした。。

昨年の最後の日も、用事が入ってお休みし、、、今年の最初も、お休みしたので、、、

一か月ぶりぐらいかな・・・

お正月、、、、怠けた身体さんは、とっても重く、、、、最後は動かなかったよ、、^^;

今晩から筋肉痛、、、２、３日、筋肉痛だろうなぁ～

でも、身体を動かして、楽しかったです。。

積もったぁ～。。

日曜日、、、、

予報通り、、、雪が積もってましたぁ～

そー、、朝から雪だるま作り、、、同じようなポーズ(*^_^*)

嬉しいのは子供だけ～

大人の私たちは、、、寒い、寒いぃ～～(*_*)

この日は、１日中ファンヒーターを付けて、テレビ見たりゲームしたり、ゴロゴロしたり、、、

ぐーたらな時間を過ごしてしまったわ。。。

あと何回ぐらい積もるかな？　少しぐらいならいいけど、連日は嫌だなぁ～^^;

そして、、先週のいつの日かの夕飯。。

寒かったので大根の煮物が食べたかった、、、でも大根だけって寂しいから、冷蔵庫の中のものを入れたよ♪

あと、アボカドのサラダ。。

アボカド、キュウリ、ジャガイモを角切りにして、イタリアンドレッシングで混ぜただけ～

そして、今日は月曜日。。。今日のお弁当。。

雪は、ほとんど融けたので、２人とも元気に出掛けました～

って思ったら、、、、オヤジ、帰ってきた、、、、、、

「制服、忘れた・・・」って！

電車の時間がギリギリやん！！　で、、、駅まで送ってった。。

そんなこんなで、バタバタの月曜の朝でした。。。

金曜日は。。

昨日、週末金曜日は、、、

オヤジが、有給消化のためにお休みでしたぁ～

なので、お弁当も木曜日で終了♪

木曜日のお弁当。。

オヤジは、お休みやったけど、、、私は昨年からの外ランチの約束があったので、、、

昨日は「デイツ」は無しで、別行動。。

みんなで楽しくお喋りして、美味しいランチにお腹もいっぱいになりました。。みんな、ありがとうm(__)m

そして、そして、、、この日は、もうひとつ予定が～♪

さちんぼも、有給をとってたようで、、、夕方から遊びに来てくれました！

何を作るか？？　ランチでお腹いっぱいで、なかなか思いつかなかったけど～

男たちも大好きな、「鶏もも肉」のメニューにしようと思い、、、この日の夕飯は、、、

「鶏肉のトマト煮込み」　「コーンスープ」　「アボカドのサラダ」

トマト煮込みには、ジャガイモ、人参、玉ねぎも入れて、たっぷりと！

そして、アボカドのサラダには、ゆで卵を入れてボリューミーにする予定やったけど、、、

サラダを盛り付けてる時に、ゆで卵を作るの忘れてた事を思い出し、、、

入れ忘れてしまったので、、、なんだか寂しくなってしまったわ^^;

さちんぼも、「美味しい♪」って言って食べてくれて、楽しく過ごす事ができたよ～

そして、そーに、マンガのお土産も持ってきてくれて、、、とても喜んでました。。

ほんと、ありがとうね。。。お心遣いに、感謝、感謝(*^_^*)

さちんぼ！　いつでも来てや～　男たちと待ってるよ～（＾－＾）