みんなが揃う、土曜日の夕飯は、、、、
「お好み焼き♪」でした！
最近は、なんでもやりたがる そー。。。
上手に出来るようになってきたので、、、
今回も、2回目の返しを、そーが担当。。
「いくでぇ～、、、ほっ！！」って感じで、上手に返してました
今回は、豚肉とエビと餅入りです。。
なかなかふんわりと焼けて、、、上出来、上出来
美味しく頂きました。。
お好み焼きって、、、、
ふんわりと美味しく焼くのが、難しくないですか？？
水が多かったり、粉っぽかったり、、、、
とろろを入れて、トロもち感を、増やしたり、、、、
そうそう！ 私と同じように、ふんわり感を目指したお友達が、、、
「豆腐を入れても美味しいよぉ」って言ってました。。
具材も、お勧めな具材ってあるのかな？？？
金曜日、そーの帰宅後は、、、
幼稚園からのお友達、ブログでもコメントを頂く、yさん親子が遊びに来てくれました！
yさんとは、ソフトバレーも一緒で、幼稚園時代から仲良くしてもらってて
ママだけなら、ウチにも来て貰った事があったんですが、、、
子供たちは、同じクラスになったことがなかったりで、こうして2人っきりで遊んだことがなかったんです。
だから、親子で来てもらったのも初だったの♪
で、子供2人の様子はと言いますと、、、、
始めこそ、ぎこちなかったものの、オヤツ後には2人で仲良く遊んでて。。。
おかげでママトークに花が咲き、お菓子を食べながら、ゆっくりとお喋りすることが出来ました
今日の、お喋りのお供は、こちら～
朝から焼いた、「カボチャ入りビスケット」
〇っくんが気に入ってくれました！ 良かったです
こちらは、ｙさん手作り、「パンナコッタ」
「パンナコッタ」は、トロトロのプルンプルンで、そーも、私も大好きな味
2人で、美味しく頂き、即、完食です！
親子共々、楽しい時間を過ごすことが出来ました
ｙさん、ありがとう
さて、夕飯ですが、、、、
美味しいもん食べて、エネルギー補給もしたので、、、
そーと、オヤジの好きな、「オムレツ」を作りました。
ホウレン草と豚肉入り。。
万能、ゴマドレをかけて、、、「はい、出来上がり～」
こちらも美味しく頂きました！ 「ご馳走サマ～」
今日は、ｍちゃんちでランチ会。。
お昼をご馳走になってきました
ｍちゃんは、料理上手♪
しかも、キレイに作ってくれます。。
今日も、こんな風に可愛く、「ワンプレート」にしてくれました
ね！ 美味しそうでしょ！！
今日も、色んな話をしてきました。
幼稚園からのお付き合い、、、
お互いの子供の成長の事から、家の事や、悩み事、、、、
送り迎えがなくなったので、たまにしか会えないけど、今でもお喋り出来る仲って、嬉しいもんですね。。
こうして呼んでくれて、ランチもご馳走になり、、、、
うん！ 私も頑張ろう！！って思えるし
今日も美味しいレシピの収穫もアリで、ほんとに楽しい時間を過ごせました！
ｍちゃん、今日もありがとうm(__)m
これからも、私の栄養補給になってね
もうすぐ、1年が終ります。。
何の１年かと言いますと、、、
そーの、１年が終るんです
そうです、そうです。。。
去年の今頃、「1年生になるよ！！ どうしよう！！！」って言っておりました。。。
昨日の事のように思い出されますが、、、
もう、２年生になるんです
なんとまぁ、、早いこと。。。。。
何故、こんなことを書こうと思ったかといいますと、、、
昨日は、そーの参観日。。。
「1年生になって出来るようになった事」と言う、題材で、授業でも取り組んでいたようです。
現に、親への宿題でも、「1年生になって出来るようになったこと」を記入するプリントもありました。
そんな流れもあってか、昨日の参観はそれぞれのテーマがあって、自分でどれにするか決めて、それについて発表をすると言う内容でした。
例えば、、、踊り、歌、音読、算数、遊びｅｔｃ
そーは、その中で、「むかしあそび」というテーマに取り組んでいたようで。。
「あやとり」の披露をしておりました。
家でも頑張って練習していただけあって、上手にあやとりをしてました。
はっきり言ってまだまだお子チャマ。。。
幼稚園の延長のような発表会でしたが、、、、
でも、違っていた事、、、、
・みんな同じテーマじゃない事。。
・それぞれ何を発表するか、自分達で考えた事。。
・それぞれの出番があり、ちゃんと前で発表できた事。。
・失敗しても下を向かず、先生の力を借りず、なんとか頑張った事。。
これってスゴイ成長だと思いませんか
どうすればいいか、先生に頼っていた、幼稚園時代。。
1年経つと、どうすればいいか、自分達で考えるようになったんだ。。。
短い時間でしたが、みんな、それぞれ大きく成長した事を確認できて、、、、
当たり前だけど、この子たちって、これからなんだなぁって、、、
去年出た芽に、大きな双葉が生えたなぁって。。。
そんな事を思いつつ、、、、、、、
いい参観日だったなぁ～
週末、久しぶりにいいお天気だったので、、、
そーと、オヤジは、サッカーをしてました！
滋賀にも、やっと、春の訪れですかね～
今週は、雨もなく、いいお天気が続くようで、、、
毎日がお洗濯日和で、主婦にとったら最高だわ♪
この日、私はと言いますと、、、
妹のさちんぼと、近鉄へお買い物～＆ランチしてました
2人で仲良くお留守番～ ありがとねぇ～
で、お土産に買ってきたケーキたち。。。
夕食後のデザートとなりました。。
こうして美味しいお菓子を食べれるのも、健康であるからこそ！！
って、、、実は、月曜日は2回目の歯医者でございまして、、、
歯石取りをしてもらい、、他に虫歯がないかの確認。。
こないだは、見た目とレントゲンでの確認だったんですが、、
最近は、調べる機器があるようで、、、
その機器を歯にあてて、数値を測ってたようです。。
で、3本も発見されてしまいました！！
いつも噛むほうの歯じゃなかったので、痛みを感じてなかったんですが、、、
怪しい所はあるだろうなって思ってたんだな、、、
「治療しておいたほうがいい」と、言われ、、、
この際だし、ちゃんと診てもらっておくことにします。。。
だって、何かないと、絶対に歯医者に行かないと思うから。。。。
これからも、自分の歯で、美味しい料理やお菓子を食べたいもん
少し前の夕飯です。。
「肉じゃが」
その前にも、このタイトルで記事を書いたんですが、、、
沢山のお友達から、コメントを頂き、、、
その中に、「シャトルシェフ（保温調理鍋）」で作ると言ってる方がいたので、、
興味を抱き、情報を送ってもらいました！（よぉさん、ありがとうm(__)m）
で、早速、購入！！ （なんと、早い、、、）
で、で、早速、「肉じゃが」を作ってみたよ。。
使い方は、、鍋に具材と水を入れ、味付け、沸騰後、、、
保温容器の中に入れて、少し時間を置く。。。
すると、、味が染み込んで、、「ハイ！ 出来上がり」って具合です。。
鍋は、通常の両手鍋、、で、保温容器が3号炊きの炊飯ジャーみたいな大きさ、、
原理は、魔法瓶ありますよね！？ あんな感じで長時間高温度で保温可能なんです。
ガスで煮るより時間は掛かりますが、沸騰させ保温容器に入れさえすれば、お出掛けも可能だし、ガス代の節約にもなりますよね～
ただ、煮絡めるって感じじゃないので、、調味料がいつもより少し多めにいるかな、、、
でも、荷崩れもせず、しっかりと味が染み込んだ柔らかい煮込み料理が、その日に食べれるのは嬉しい限りですよ
すでに、カレー、シチュー、大根の煮物なんかを作りましたが、、、
上手に使えば、なかなか便利な調理器具だと思いました
ちなみに、、、今回の「肉じゃが」は、コメントを頂いた方の、レシピを参考に作ってみました。
☆糸コンの結んだの（ルードさんより）
☆すき焼きの素、鍋（よぉさんより）
今回は実現できませんでしたが、、、豚肉、シーチキンも使ってみたいと思ってます♪
昨日、2月14日、バレンタインデーでしたね♪
滋賀は、あいにくの天気になりまして、、、、
午後からは、雪が降り出し、、、、
そーが帰って来る頃には、うっすらと積もってきて。。。。
ホント、今年は寒いです。。。
そんな吹雪の中、「ピンポ～ン」と、チャイムが鳴りまして、、、
出てみると、お隣のａちゃん。。。
「そーくんに」って、チョコ持ってるし、、
それから、またまた、「ピンポ～ン」と、チャイムが、、、
出てみると、同じクラスのｋちゃん。。。
「そーくんに」って、ショコラケーキ持ってるし、、
あら、まぁ、、こんな雪の中、ウチの息子に、、、、ありがたや～、ありがたや～
いずれのお譲ちゃんにも、そーの対応ったらさぁ～
「アっ・・・ありがとう」って。。。
もっと、喜ばんかい！？って思うほどの、テンションやし。。。
でも、部屋に戻ると、嬉しそうに
「これで何個目や～、、おかぁ！食べてもいい？？」
「おぉ！ 手作りや～、、おかぁ！食べてもいい？？」
って、、、、なんや～ 結構、嬉しそうやん！！
で、本日、2月15日。。。
そーが帰宅後、、、
「ピンポ～ン」って、チャイムが鳴りまして、、、
出てみると、幼稚園から仲良しのｍちゃん。。。
「これ、そーくんに」って、チョコ持ってるし、、
1年生やのに、、、、みんな、みんな、乙女ちゃんでした～
で、で、、、ウチのもう1人の男子、、、オヤジの収穫は。。。。
私の作った、チーズケーキだけ
「おっさんには、義理も貰われんようになったわぁ～」と、、、
言っとりました。。
明日、2月14日は、バレンタインデーですね～
1日早いですが、、今日は、チーズケーキ焼きました♪
バレンタインに、何が欲しいか聞いたところ、、、
そーからのリクエストが、「チーズケーキ」だったからです。。
しかも、「硬いやつ。。」だって！
はい、はい、ベイクドタイプね、、、、
で、昼過ぎから作り出し、夕方に完成
生クリームで飾ってみました こちらは夕食後のデザートで。。
チーズケーキに、レモン汁をたっぷりと入れたので、、
生クリームを飾っても、そんなに甘くなく、美味しかったです。
でも、ベイクドタイプは濃厚な味がしますよね、、
私、一切れでお腹いっぱいになったのに、、、、
ウチのオヤジ、二切れも食べてたよ
その後は、妹のさちんぼから頂いた、バレンタインチョコを、美味しそうに食べてました。
どれにしようかな～
パクリ
さちんぼ、毎年、ありがとねm(__)m
私も、そーとオヤジから1つずつ頂きました。。
ご馳走サマです
歯医者やら、インフルエンザやらで、、、、
悲しい記事ばかりが続いてて、載せるのを忘れてました、、、^^;
少し前に作った、「キッシュ」です♪
中身は、ジャガイモ、シーチキン、タマネギ、残ってたカニカマ。。。
キッシュの中身だけは、よく作ってたんですが、、、
実は、パイ生地を敷いて、ちゃんと作ったのは初めて！
お友達に、「冷凍のパイ生地を使うと、とっても簡単！」と聞いていたので、、、
作ってみました
聞いてた通り、とっても簡単♪♪
（だって、パイ生地、出来てるんだもんね
）
ただ、タルト型がない我が家。。
ウチにある物で代用したんですが、、、出す時に少し苦労しました～
でも、そーも、オヤジも喜んで食べてくれたので、、、
よぉ～し！ 次回の特紹会の時に、タルト型、買っちゃおうかな？？
（地元の、スーパーの特売日の日です。。。）
受診の結果、、、、
「インフルエンザB型」でした、、
親の私が言うのも変ですが、、、
大流行の中、元気に頑張ってたので、「よし！ 今年は無傷でいけるかな(^^♪」
なんて、、、、思ってたので、とっても残念。。
毎年、やられるんだよなぁ、、、
インフルエンザの検査って、鼻の奥に綿棒を入れて、粘膜に付着してる菌をとるんだけど、、、
これが、結構、奥まで突っ込まれるので、、、痛いんだ。。
（私も、3回ほど経験済み。。）
でも、慣れたものです。。。
そーに、「いつもの、鼻に綿棒入れる検査、あるからね、、辛抱してや。。」
と、言っておくと、、顔色ひとつ変えず、「分かった～」って言ってました。。
慣れるってどうよ！？って、感じですよね、、
早く薬が効いて、元気になってほしいなぁ、、、
