五月頃にホームセンターで「モロヘイヤ苗」を購入し、鉢植えで育てていましたが、やっと収穫時期になり
ました。この植物は栄養があり、B－カロテン、ビタミンＢ１、カルシュム、カリウム・・・・ホウレンソウやら小松菜よりも
高く、エジプトのクレオパトラも好んで食べていたそうです。内では定番のおひたしで食べていたものの、最近では味噌汁にも
入れてみましたが、食べきれない程のもなり、最近ではラーメンにも入れています。（夏バテ防止にもなります！）
意外とクセも無く、美味しい。いけますよ！！
↓ モロヘイヤの鉢植え ↓ モロヘイヤのおひたし
↓ モロヘイヤ入りラーメン
