昨日の花は、ジャガイモの花です。
花は星型で黄色い花芯と5枚の花弁。
色は、品種によって赤・白・紫とさまざま。
わが家のジャガイモの品種は分かりません。
ジャガイモ・・・って、ナス科ナス属なんですって・・・知りませんでした。
ジャワ島の芋・・・だから「ジャワイモ」・・・そして「ジャガイモ」に。
ジャカルタ港から運ばれてきたから「ジャガタラ」・・・それが「ジャガタライモ」となり「ジャガイモ」に・・・。
他にも説があるようで・・・・そして名前もいろいろ。
麦・米・麦・トウモロコシに並ぶ世界四大作物。
痩せた土地でも栽培しやすく、ビタミン・デンプンが豊富。
加熱してもビタミンが壊れにくい・・・穀物の代用品。
新芽と日光に当たって緑色になった皮には毒があるとか・・・。
近年、学校給食で中毒になったことがありました。
1600年頃、日本に伝わった頃、観賞用として栽培されていたとか・・・・。
そんな思いで花だけを摘んだのでした。