博多の呉服町にあるラーメン屋「元気一杯」。
地元の方に美味しいラーメン屋を紹介してくれとお願いしたら、ここを教えてくれました。
事前にネットで調べてみると、かなり要件が厳しく、お高くとまっている印象を受けました。
ネットには、看板も出していないし、店内は撮影禁止、禁煙(これは歓迎ですが)、携帯禁止、まずはスープから飲まないと帰らされるなどと書いてあります。
正直、頑固者がやってる店は好きではありません。お金を払うのに、なぜそんなに偉そうにされないといけないやか。ワガママな客もキライですが、お互いがそれぞれ節度を持ってラーメンを楽しむべきです。
何はともあれ行ってきました。
確かに看板が出ていないので、お店を探すのは苦労します。でも、スマホでGPSを使えばすぐにわかります。
行ってみると、12時なのにまだ開店していません。11時頃開店と書いてあるのに。仕方なく待つこと10分。店員さんが、空調の室外機の上にバケツをおいたら開店の印です。
ネットで書いているような、店員さんではなく、非常にハキハキした元気がある感じのいい女性の方です。奥でラーメンを作っている方も、対応に誠意を感じました。
ただ、やはり携帯は禁止なので、うっかり携帯を触らないように注意しました。
で、肝心のラーメンですが、臭みが全くなく、濃厚でクリーミーなスープがとても美味しい。「スープが命」で、ラーメンが提供される際、「まずはスープからどうぞ」といわれるだけはあります。
麺も細麺でとても美味しかったです。欲を言えば、もう少しネギをたくさん入れて欲しかった。
お店を出ると、行列がかなり長くなっていました。
商売っ気がなく、看板も出していないのに、行列ができるのも納得のお店でした。
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このお店はまた行きたいですね。
