そして、表面が柔らかく溶け始めるころに使用します。中はまだ固いです。
パン生地はいつもの通りです。チョコ対薄力粉は１：２が目安です。
後はいつもの通り生地をこねます。チョコは半分は溶けますが、まだまだ芯は柔らかいままですのが、そのまま進みます。
もし芯まで混ぜてしまいたい場合には、混ぜる前に柔らかくしておきます。
焼けば写真のようにチョコがわずかチップとして残っており、チョコレートの食感を楽しむことができます。
大人からヤングまで大好評です。
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