アップルパイの事

小さかった頃、ニッキと言う木の根っこを駄菓子屋さんで買ったことがあります。

それをガムのように、口に入れ、舐めたり、噛んだりすると、口一杯の爽やかさが

少し口のゆがむ感覚とともに得られました。

大きくなってシナモンという事を知りました。

このシナモンはりんごに最高に会います。パンではアップルパンと、コーヒーリン

グです。贅沢にはやはりパイです。

このパイの特徴はりんご２個分が入れてあり、重厚なシナモンのりんご煮が堪能で

きます。