何とか生クリームなしのケーキをと頑張っています。バタークリームです。
しかし、今の流行は生クリーム一本やりです。それとロールケーキのクリームまきはバタークリームでは油っぽくて、その差は歴然としています。
従って生クリームを使っています。しかし、作ってからお渡しするまでに１時間以内を目指しています。
どうしても細菌の繁殖は防げません。大人は大丈夫なのですが、１０歳未満は要注意です。
更に問題は牛乳の質が問われます。早く安心できる農産物が使いたいものです。
素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ
