知りませんでした

食パンも毎回焼いているのですが、最近１斤の生徒さんが増えてきました。

２斤用の型で焼き、半分にして持ち帰ります。

しかし、どうにも腑に落ちないという風情が見え見えになってきたのです。

そこで、ネットで調べました。ありました。びっくりです。


色々な事があるものですね。是までは二つに分けて、ロールパンにしていました。


２００度で１２分ほどで十分でした。今回は余熱１０分、１８０度２０分と


結構長くかかります。