淡竹（はちく）と鶏肉の炒め煮

淡竹を食べたよ。
女房が淡竹を料理してくれました。
淡竹とは小っちゃいタケノコです。
旬の物。
ちょっと苦味があって鶏肉とマッチします。
日本酒でやるととても美味しかったですよ～

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