キャンプ場で鰻蒲焼してみました。

一週間前に一泊キャンプしましたが

続きの日記、料理編です(*´▽｀*)

炭火で鰻の蒲焼に挑戦！”

手前アユは、遠火で♪



皮面を少しだけ炙って



１０秒くらい？して、ひっくり返して

表面のぬめりを取り除きます。

（ずるっとしたとこが白くなった頃です。）

タイミングを逃すと、固まって取れなくなります。

いつもはフォーク使ってますが、無かったのでシャモジ( *´艸｀)



飲みながら焼くのが一番楽しい私( *´艸｀)

隅っこのアユが・・・。



焼けたらタレかけ回して完成！

ハケも持って来てないので、ハサミでカットしました。



旨いで！”



アユの存在が・・・。



ごおる待ちくたびれて眠っちゃいました( *´艸｀)



どりるも( *´艸｀)・・・良く寝る様になりました。



うなぎ丼にしたかったけど、白米は自信がなかったので

炊き込みご飯にしました！



今回は成功！”ちゃんと見張ってました！”



シジミ汁も温め直しをしました。

この食器は、直火でも平気なので便利です。



ただ・・・熱っ。



　　　　熱くて持ちにくい。



　　　旨っ。



食べる頃には、しっかり起きてる(*ﾉωﾉ)

どりるは、何が口に入って来るのか信用しない派なので

ブンブンブンブン。ｽｰﾊｰ。



あうんっ。



ごおるは、食べさせてくれるものは、何でも口を開けちゃう派。

ハゥハゥパクパク。



キャンプ場で鰻蒲焼って考えてなかったけど、

焼きたては美味しかったです(*´▽｀*)

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