週末、主人が帰ってくるというので、今が旬のものをと
田んぼの土手を歩き、芹を摘んできました
取ってきて汚れた葉などを除いてゆくとわずかになってしまいました・・・
でも野芹は香りが強く独特の味です
ふきのとうと同じく春ならではの味わいでした
田んぼの土手を歩き、芹を摘んできました
取ってきて汚れた葉などを除いてゆくとわずかになってしまいました・・・
でも野芹は香りが強く独特の味です
ふきのとうと同じく春ならではの味わいでした
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- 夫婦二人で、新天地での新たな生活を始めました。
不安は尽きないけれど、何事も前向きに生きてゆきたい。
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- すずめ/春、なのに～
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田んぼの畦道とかでよく見ます。
セリかな～とは思うのですが、正しいのかどうか・・
根っからの田舎もんなのですが、こうした知識はイマイチで
食べられる野草や山菜と、毒性のあるものとの見分けが出来ません。
いろんな物を食してみたいですが、ヨモギと土筆とワラビにとどめてます
スーパーで売っているセリは、あまり香草という感じはしないですものね。
私は蕗の薹が大好きです。というか.......自分では、山菜は蕗の薹しか採れないので、いろいろ工夫して春の味を楽しんでいます。
これからは山菜の出回る季節ですね。
すずめさん、いろいろ紹介してくださいね。
慎重によ～く見て取りました・・・＾＾。
ヨモギ、つくしが出てきました、これはあまり食べた事がないんですよ・・・
フキノトウは、フキ味噌や、天ぷらなどがありますね
フキ味噌のあの苦味がなんとも美味しいですね（＾＾）