オリゴ糖入りの酢・その３

実家から貰ってきた、お酢が大活躍しています。
すっかり定番になった、キャベツ＋アルファのマリネ。
今回は、ももハムで。
菜の花の辛し和え。
お酢を効かせると、辛すぎず美味しいです。
長ネギのぬた。
アサリで作ろうと思ったのですが、むき身が売っていなかったので、ベビーホタテを使いました。
トマトとアスパラの生姜醤油マリネ。
甘いトマトと生姜醤油の風味が、よく合います。