今日、実家に叔母が来るので、手土産にと焼きました。前回焼いた時は、バターと牛乳を入れなかったんですが、今回は少量入れて焼いてみました。
以下、材料の覚書です。
キウイ(飾り用)・２個。
キウイ(刻み用)・３個。←Ａ
砂糖・大さじ４←Ａ
ホットケーキミックス・２００ｇ
卵・１個
砂糖・大さじ３
バター・６０ｇ
牛乳・５０ｃｃ
実家にて、ケーキを切ってみると、こんな感じ。叔母が美味しいと喜んでくれたので、良かったです。
オマケ画像は、本日の夕食、おろし蕎麦です。暑いので、サッパリと美味しく頂きました。
