仙台麩

仙台麩（油麩）を使った料理です。
まずは、つけ麺の具に。
分かり辛いですが、長ネギと豚モモ肉も入れています。
素麺で、頂きました。
お次は、オニオングラタンスープ風。
飴色タマネギとベーコンをコンソメで煮込みます。
とろけるチーズを乗せて、電子レンジでチン！しました。
食感も味も、オニグラそっくりですよ。
美味しく頂きました！