実家で晩ご飯

ハロウィンなので、カボチャのシチュー。
具材は、鶏肉・タマネギ・ジャガイモ・ニンジン・シメジ・マッシュルーム・エリンギ・ズッキーニです。
コールスローサラダ。
今日は、ミックスキャベツとカニカマで。
私が作ってきた、桜のゼリー。
今夜もご馳走さまでした。

桜のゼリー

先日、母から桜の塩漬けを頂いたので、ゼリーを作ってみました。
下はチーズゼリー、上が桜のゼリーの二層です。
以下、材料の覚書です。
※桜のゼリー
桜の塩漬け・４０ｇ（塩抜きして、花びらのみ使用）
グラニュー糖・６０ｇ
水・２４０ｍｌ
レモン汁・大さじ１
キルシュワッサー・大さじ１～２
ゼラチン・５ｇ
※チーズゼリー
クリームチーズ・２００ｇ
モモとラズベリーのジャム・８０ｇ
プレーンヨーグルト・２００ｍｌ
三温糖・３０ｇ
レモン汁・大さじ１
キルシュワッサー・大さじ１～２
ゼラチン・１０ｇ
ゼラチンはゼリーが崩れないように固めにしましたが、容器に入れるなら５ｇで良いと思います。