ロイヤルホスト

久しぶりの、ロイホです。
メニューに美味しそうなコースがあったので、頼んでみました。
赤パプリカのムース。
ふんわり、優しい味です。
野菜のテリーヌ。
見た目が美しく、野菜一杯のテリーヌです。
メインのシーフードフライ。
ジューシーなホタテとエビが、とっても美味でした。

コンニャク麺・その４

再び、コンニャク麺のレシピです。
前回の味噌ラーメンが好評だったので、チゲ味噌ラーメンも作ってみました。
溶き卵を入れる事で、キムチの辛さがまろやかになります。
こちらは、ソース焼きそば風。
コンニャク麺を炒めて水分を飛ばしてから麺つゆを入れ、更に水分を飛ばします。
いったん、コンニャク麺を取り出し、野菜と豚ひき肉を炒めます。
再び麺を入れて混ぜながら炒め、味付けは塩胡椒とウスターソースで。
とっても美味しいです。
ソース焼きそばを、もう１種。
味付けはほとんど変えていませんが、具材はタマネギ・キャベツ・シメジ・モヤシ・豚モモ肉にしました。
麻婆麺。
丸美家の麻婆豆腐の素を使い、長ネギのみじん切りを加えました。

１００円ショップ

最近の１００円ショップはスゴイですね。
とても１００円じゃ買えないような物ばかりあって、しかも可愛いです。
こちらの編み針＆編み物用具は、全て１００円ショップ(ダイソー)で買った物です。
しかも、棒針は何と日本製なんです。
こちらは、可愛いチョコレート型の小物入れ。
１００円ショップ、「セリア」で見つけました。

編み棒収納ケース

素敵な編み棒収納ケースを見つけたので、注文してしまいました。
「Ｈｅｌｉｏｔｒｏｐｅ」さんという、手作り作品を販売しているサイトです。
縫製の丁寧さも素晴らしいですが、この生地のセンスにも感激です。
表と裏、柄同士の組み合わせなのに、シックでとても素敵です。
クルクルと巻いて、ボタンで留めるタイプなので、紐で結ぶよりも簡単で嬉しいです。

海老マヨ

初めて、海老マヨを作ってみました。
海老は下味(塩胡椒)と片栗粉を付けて焼き、マヨソース(マヨネーズ・トマトケチャップ・練乳・塩・胡椒)を絡めました。
けっこう美味しく出来ましたよ！