コンニャク麺・その６

再び、コンニャク麺のレシピです。
市販の細切り筍・ピーマン・パプリカ・豚モモ肉を使って、青椒肉絲風にしてみました。
豚肉を少な目にする代わりに、シイタケを入れてボリューム感を出しました。
貝柱スープ麺。
市販の貝柱スープの素を使いました。
ハクサイ・長ネギ・シイタケ・鶏団子入りです。
モヤシと豚モモ肉の冷やし麺。
ゴマダレを、少し多めにかけました。
ゴーヤとタマネギ・シイタケ・豚モモ肉を使った炒め物です。
甘辛い醤油味にしてみました。

少し早い父の日

父の日には少し早いですが、ケーキを持って実家へ行きました。
今回は手作りではなくて、新宿高野のアニバーサリーケーキです。
使っているフルーツはメロンのみのこのケーキ、超美味でした！
こちらは、夕食に私が作ったクリームシチュー。
シチューはご飯に掛けない派の実家でしたが、今回は特別に(笑)

頂き物

仕事先のパートさんのご主人が、趣味で焼いた物を一つ、頂きました。
こういう物を見ると、自分もやってみたくなりますね。

マンナンヒカリ・その６

久しぶりに、マンナンヒカリのレシピです。
ご飯に混ぜて炊いただけだと、やっぱりパサパサ感が気になるので、豆ご飯にしてみました。
こちらはパートさんから教わった、バクダン丼。
納豆・ナガイモ・オクラ・キュウリ・アボガド・たくあんを混ぜるだけで、味付けは醤油のみです。
とうもろこしの炊き込みご飯。
とうもろこしを、昆布だし・酒・塩で炊きました。
とうもろこしの甘さが美味しいです。
チゲ雑炊。
市販のチゲスープに、マンナンヒカリご飯を入れただけの手抜きメニューです(苦笑)

３０周年の東京ディズニーシー・その２

夕食はミステリアスアイランドのレストラン、「マゼランズ」で。
３０周年特別メニューのコースです。
真鯛のポアロ。
牛ほほ肉と牛もも肉のロースト。
デザートの盛り合わせ。
どのお皿も盛り付けが美しく、お味も美味しかったです！
こちらは、３０周年記念のグラス。
一つだと半端な感じがしたので、ペアで買いました。