シュトーレン

１２月２２日　未明から午前中は嵐でした。
いわきの海岸ではどこかのタンカーが座礁したくらいです。

お昼前に雨がやみました。
あわててブンと散歩しました。

ナメタカレイを煮ておかあさまのところに持って行きました。
元気なんですけど、食欲がでないらしく、今まで美味しいと言ってくれたものや、
リクエストがあれば作って行きます。
うまき（自信作）と里芋と大根煮、リンゴたっぷりのパウンドケーキ、
それと４％の甘いワインも持って行きました。
おみやげに塩鮭をもらってきました。

帰り、ナメタの煮付けともらった塩鮭を持って実家に行きました。
美味しい珈琲をいれてもらっておしゃべりしてきました。
叔母さんがふとんを干しているとき転んでしまい腰の骨を３本も折ってしまいました。
手術は成功、、。
おかあさまにもこのことを知らせ、しばらくはふとん干しをしないようにお願いしました。



とまぴーさんの作ったシュトーレン（こんな食べ物があるのを今日知ったのです）
すごくおいしそうだったので、まねっこの私はさっそく作ってみることにしました。
パン生地はホームベーカリーの器械にまかせて、、
スライスアーモンドやドライフルーツを練り込んで、、



こう、ふたつに折るんですって、、、レンジで４０分発酵させて、



１８０度のオーブンで３０分　　なんか、変な形だけど、、、いいにおい！



溶かしバターとブランデーと杏ジャムをたっぷりぬりました。



粉砂糖をふってできあがり、、、ちょっと、、冷めきってなかったです。



ホイルに包んで４，５日熟成させるそうですが、、、待ちきれない私、中を見たい私、
味見したい！！　で、切っちゃいました。
粉砂糖がこんなことに、、、。
まだ、ふにゃっとしてたけど、なんておいしい！！


５日過ぎたら、、軽くトーストしてマーガリンぬって食べるんだ！！

クリスマスなんですね、もうすぐ、、、。

はぁ、、