忘れていた保存食

おうち時間をいかにマンネリせずに過ごすか、というのが先の見えないステイホームの課題となっております。

SNSを覗くと、「断捨離してる」とか「衣替えでリフレッシュ！」とか、皆さん工夫しているみたいです。

私もこの機会に、食材のストックなどを見直してみました。

保存食コーナーを整理したら、缶詰だのレトルト食品だのスパイスだの、けっこう出てくるもんですね。

ずいぶん前に買っていたインドカレーのレトルトパック。

そして、ぜんぜん使ってなかったターメリック。

夫がウキウキとランチの準備をしているな〜と思っていたら、お店のカレーみたいなものが出来上がってました。

　　　　

お米にターメリックとバターを混ぜて炊いたご飯に、レトルトのインドカレーをかけただけだけど、

その一手間がちょっとだけ新鮮！

「いい感じに出来たね〜」なんてニヤニヤしながらSNSにアップするべく、シャッターを切ってました。

今日は何食べた？なんて友人とやり取りするのもささやかな楽しみです。

買い物に出かける回数を減らしたいこの時期に、忘れていた保存食を活用するのもいいかもよ。

 

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