小松川公園の菜の花（なのはな）

小松川公園の菜の花（なのはな）　
菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花の総称です。特にアブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いられます。また、菜花（なばな）は、ナタネ、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カラシナ、ザーサイなどアブラナ科アブラナ属で主として花を食するものをいいます。菜の花とは食用の花の意味であり、食用の菜花には、葉が柔らかく花茎と蕾と葉を利用する在来種と、葉が厚く主に花茎と葉を利用する西洋種があります。野菜としては足が早いほうなので、保存する場合は加熱してから冷蔵する事がお勧めです。
東京都立大島小松川公園は、防災市街地再開発事業により、設置された公園です。江東デルタ地域の東端に位置し、旧中川を挟んで江東区と江戸川区にまたがり、平常時はレクリエーションの場として利用され、災害時には２０万人の 避難場所となる防災公園です。