鶏肉

またまた出ましたね、、

こんなこと平気でやる国が経済世界一なの、、？



これってマックだけじゃなくて、、

色々波及するよね。。



やっぱり中国製、


買えないな！！

ネギ坊主

近所の野菜売り場に買い出しに行ってきます。。


地元野菜、、


美味しいです。

キョウイモ

植え付けしてきました。


かなり量もあって、、


三畝になりました。。。



いっぱい収穫できることを祈りましょう！！

里芋

今日は里芋の植え付けをしてきました。。


毎年難しくなってきていますが、、


さてさて、、


今年はどんな塩梅になるでしょうか、、？

食は食感が第一

お料理はまず食感が一番初めに感じるのである。


だから、食感を捨てると、、

もうすでに料理じゃなくなってしまう。。


美味しさも半減してしまう。。



私たちが普段食べるものも、、

食感を大切にして、、

感じながら頂きましょう。。

収穫できました。

オレンジのカリフラワー、、


大きく育ちました！！

旬

和食が無形文化財に登録されたが、、

一番肝心なことは、、

旬を知るということだと思う。


今は、いつでもなんでも手に入るようになって、、

旬の感覚が薄れてしまっている、、

しかし、、

和を語るなら、、

旬を知らないといけない。


旬のものを頂くと、三年長生きすると言われ、、

昔から旬には敏感であった、、

ヌーボーがもてはやされるのもこんなところにあるんかもしれないが、、


今の時期、、

何が採れて、、

何が美味しいのか知っていないと、、

和食が解からないのでは！！

おいおい、、

出てきましたねぇ、、

次々と、、

一流デパートまで！！


これって、

完全に確信犯ですよね。。


食材、、ちょっと信用できなくなってきましたね。。


やっぱり、自分で作るのが一番です。。


しかし、

食材落とすなら、

価格も抑えて欲しいのですが、、

価格がそのままって、、

利益追求ですよね。。


怖い。。

きりがない。。

食材の偽称、、


こうなると、表示の信憑性がなくなるね。。


まあ、、

安く売っているものに関しては、こちらもそれなりに想像して利用しているから

問題ないですが、、


高級感があるものは、、

ちと疑ってしまいますね。。


食材は自分で作るのに越したことないですね。。

直撃、、？

勢力強いまま、、


関東まできそうですね。。


少しでもそれてくれるといいのですが、、、