和食について、、

世界資産に登録されましたが、、

これって、、

本当に日本の文化なのでしょうか、、？


ごく一部の人の日本の文化のようでならないのですが、、

綺麗で、見た目が良くて、、

ヘルシーで、、

こんな食事日本人はしていましたか、、？

大体、、

お米を食べるものひと苦労だったはずなのに。。


懐石料理なんて、、

一般の家庭にはほど遠いものだったように思えるのですが、、


いま、

食について勉強しています。。

そのつど、、

感じたことを書いてみたいと思います。。