２０１１年７月１５日撮影。 「しゃえんじり」の畑で自然薯が出来るかどうか長年思案してきました。１.５メートル位の深さが必要な事とか、土の性質が合うのかどうか、生育方法の知識がないことなど沢山の疑問があって踏みきれないでいたのですが、ネット上に自然薯のつくりかた、なるものが有りさっそく取り入れることにしました。 . . . 本文を読む
２０１１年８月１３日撮影。サツマイモは毎年「紅あずま」を作付けしていたが種子島の安納芋が大変甘く美味しかったので作ってみようと思い、種芋を取り寄せたのが失敗しスーパーで購入したのがこれです。 . . . 本文を読む
普通は里芋の芽が出る位置を上に向けて植えますが、それを逆さに植えてみました。 周りからはなかなか理解されませんが、この逆さ植えは品質の良い里芋が確かに取れます。 具体的にどんなメリットがあるかと言うと、①種芋の横に親芋が出来るため、子芋、孫芋が土から出る事がなく青芋にならない。 ②子芋の位置が深くなることで、大きくて揃いの良い里芋が出来る。 . . . 本文を読む