種にもこだわりを持ったほうが良いと思います。種は常に新種改良され元種と言われる昔の種が無くなりつつあります。一般にＦ１と称される種は１代交配種と言われ、採種のために特別な交配を行うことによって成立する品種でこの種からは自家採種は出来ません。固定種は選抜を受けている形質が一定の揃い性を持っていることで、他品種と区別できるものであり、同一圃場で自家採取を４～６年程繰り返し固定された種です。また在来種と言われる種もあり、その土地や地域に適応した特有の在来の品種です。 . . . 本文を読む
それは安全だからです。これまでの慣行農法は勿論ですが、良いと思われている有機農法も安全ではないと思っています。 作物を作るには肥料が必要です。この肥料である有機窒素は、土壌中で分解されアンモニア態窒素になり、更に土壌中の硝酸菌の作用で亜硝酸態窒素を経て硝酸態窒素に変換されます。 . . . 本文を読む
医療費の多くは患者自身の生活習慣によって引き起こされる、食生活習慣であり現代医学の対症療法では解決がつきません。西洋医学の行き詰まりはこの対症療法にあり、こうした食生活習慣病を一時的に抑えることはできても根本的に根絶できないことにあります。 . . . 本文を読む
現在日本の死因第一位のガン（３１％）は、毎年１万人ずつ死亡者が増え続け現在約３０万人に近づきつつあります。 ２位が心臓疾患（１５％）３位は脳卒中（１４％）これが三大生活習慣病です。この３つでなんと病死の６０％を占めています。 更に喘息、リュウマチ、痛風、アトピーなどのアレルギー疾患も年々増え続けております。 . . . 本文を読む
気ままな自由人は初めから家庭菜園を趣味にしていた訳ではありません。 疲れるし、汚れるし、自然によって作物は破壊され自由にならないし、困難この上なしと、でも、ここまでは何とか受け入れる事は出来ます。しかしスーパーなどで売られている野菜を皆さんも食べている訳ですが、体に良いはずの野菜を食べて、どうして年々病気が増え続け、医療費が増大しているのでしょうか。 疲れるし汚れるし、どころではない、何処かが狂っているように感じたのです。 . . . 本文を読む