taktakのデンマーク通信2

2007年より北欧デンマークで生活中
デンマークの生活、料理、北欧雑貨、アンティークの情報・・・

デンマークで牛蒡をさがす。。。

2009-04-06 14:00:06 | 北欧料理・日本料理


R妹が遊びに来ました。
R妹寿司が好きなんですが。。。
寿司しか知りません・・・麺類はそばも知らない。。。
日本のお友達から頂いたうどんを食べていただきました。

具はニンジンとネギ

鶏肉をから揚げの粉をつけて焼いてから揚げ風に!

ニンジンと白ニンジン(パースニップ)できんぴらを作りました。
ごぼうは今のところ発見できていないのでこの白ニンジンが大活躍。
にほんでも売ってるかな~

写真はこちら!






根菜類で余ったものはトマトソース作る時に刻んで入れてしまいました。
Wikiで調べたところセリ科の二年草らしい。

次の日余ったきんぴらはパンに乗っけてきんぴらサンドにして食べました~。

R妹もR君にも気に入っていただきそばのスープ2人とも全部飲んでましたけど。。。R妹もがんばってうどんを箸を使って食べてましたが最後にはホークでたべてました。やっぱ大変みたいです。

久々にデンマーク語 白ニンジン デンマーク語だと”Pastinak”パスチナック
          にんじん          ”gulerod” グルロォイ

今週の週末はR君の誕生日です。何を食べたいか聞いたところ、カレーだそうだ。こっちは楽でいいわ~~。
でもプレゼントはマラソンウォッチ GPS&心拍計がついたもの。。。だそうでお値段 四〇〇〇〇円弱。。。かえましぇん・・・とほほ 

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2 コメント

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Unknown (かにえ)
2009-04-06 20:54:02
ドイツに最近、牛蒡があるのを発見してきんぴらにしましたよ~。意外と安い。そして味はほぼ日本のものと同じ感じでした。おいしかった。鳥と牛蒡の炊き込みご飯なんかもいい。白にんじんはよく見るけど、買ったこと無いです。なのでたかちゃんの情報ありがたいです今日は学校帰りにトルコ屋さんに日本と同じほうれん草と、菜の花、そら豆を発見!!!普通のスーパーにはないので嬉しかったぁ~。料理のバリエーションが増えるなぁ。今日は、早速ほうれん草のおひたしにしま~す。
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かにえさん (taktak)
2009-04-07 14:37:02
炊き込みごはん、いいですね。
ごぼうが売っているのか~ドイツ人は牛蒡どんなふうに食べるんでしょうか・・・
私も都会に引っ越してきたので(笑)探してみれば見つかるかも!なんてね・・・
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