なんとデンマークに住んではや８年やっと？鯛をゲット！
なんと新聞広告に鯛っぽい写真があったので翻訳してみたところ、この鯛はヨーロッパへダイというらしい。
Menyで２匹で６０ｋｒでした。
さっそく鱗を取って内臓とって塩焼きにして食べました～。おいしかった。
鱗とったり、内臓とったのはたぶん中学生以来。。。。。ネットで検索して何とかやってみました。けどあっているかは不明。。。。
鯛は魚焼きグリルもないし、フライパンで蒸し焼きにしてみました。
デンマーク語だとDorateというらしい。
今度売っていたらまた買ってみたい。なんせこっちのスーパーにはたら、鮭、かれいしか売ってないので。。。。。
もちろん、鯛の鯛もゲット！ 鯛のえらの後ろにある魚の形した骨です。
縁起物ですよ～。実は撮影しようと洗ってきれいにしていたところ、力が入り１個壊してます(笑)
骨なのに、目もあるし、しっぽ？もある。
これはちょっと前につくった、太巻き～、薄焼き卵で巻いてみました。ついついお米つめすぎてはじけてきちゃう巻物。。。。。
まだまだ修行が必要です。
左端のはほうれん草の胡麻和え
河童巻きのほうにも余った薄焼き卵入れてみました。
天気はあんまりいい日がないデンマーク・・・・
気温も２０度着る日もあり、半袖に上着が必要です。。。。しゃかしゃか歩けば暑く夏るのでぬぎますが。。。。
今年は３０度超える日は来ないな。。。。夏は終わったな。。。デンマーク
山芋は最近、中華系の食材店で買えるようになりました。
コペンハーゲンの中央駅裏にある、アジアンマーケットにいくと、ごぼうや、れんこんも売っています。でも毎日ではないので根気よく通ってみてください。ほかにもkødbyenにあるアジア系の食材っているお店。。。名前がわかりませんに行くと売っていると思います。私も毎回買えるわけではないので必ず帰るとは限らないのですが。。。。
現在デンマークに留学中の大学院生です。インターネットで検索していたら、以前の記事で山芋をデンマークで入手できた、というのを見かけたのですが、どのスーパーで売ってるか教えていただけますか？ よろしくお願いします。