建築屋のオジサンがオジサンの刺身を食べて見ました！！

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

昨日、帰宅すると日曜日に釣れた魚たちの大半は
嫁に行った娘たちが持ち帰った後・・・

前々回のブログで記事にした【巨大なオジサン】
本名＝オジサン
を刺身で食べてみようとしたところ・・・

すでにオジサンも大きなウロコがきれいに取られ
半身だけが残された状態で冷蔵庫内にラップされていました。

ま～いいか！！半分で十分と
パソコンでレシピを見て早速、オジサンの刺身造り開始！
すでに3枚におろされていたので調理は簡単！！

残された半身の皮側に熱湯をジャブジャブ

と掛けると・・・


生き物の様に縮じみ上がって(^_^)/
まるでナマコ状態

厚めに切り分けて・・・

完成！！

食べてみると・・・
厚めに切り分けたせいか弾力バツグン！
皮と身の間の脂に甘味が有りＧＯＯＤ！！
とても美味しい刺身でした。。。

釣り師でないとなかなか食べる事が出来ないオジサン
建築屋のおじさんが初めてオジサンの刺身を食べました・・・終わり