自家製厚揚げ！！イトヨリダイ・イサキ・フエフキダイを使った厚揚げを作ってもらいました・・・甘味のある初めて食べる美味しさ(^_^)/

　　　　　３魚種の厚揚げ(^o^)

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

先週の日曜日に西伊豆でボートフィッシングを
楽しんできましたが・・・

いつもは、釣果報告を聞きつけると・・・
嫁に行った娘たちが各々好きな魚を持ち帰る為
すぐに在庫が無くなってしまいます

今回の釣行では、針を飲み込んでしまってリリース不可能な
イトヨリダイ・イサキ・フエフキダイなどの小さな魚も
持ち帰った為、冷蔵庫にまだ残っていました。

イトヨリダイ

イサキ(幼魚・ウリ坊)

フエフキダイ(ニセハナフエフキ？)

いつもなら、残った小さな魚たちは、私の大好きな
多魚種の煮付けにしてもらうのですが・・・今回は！！

その３種類の魚を使って

厚揚げを作ってもらいました！！
（私は、勿論作り方などわかっていません！）
手間が掛っている事は十分理解しています・・・感謝・感謝です

売っている厚揚げに比べ、揚げたてと言う事も有り
ジューシーで甘味が強く、又、柔らかい噛み応え

超～～～美味でした(^o^)

(^o^)(^o^)