先週は、嬉しいことに、新鮮なお魚が手元に届く一週間だった。
なんと3回。。。
最初がはまち、次がさわらといわし、最後が鯛。
嬉しいのだけど、さすがに一週間で3回も届くと、お手上げ。
冷凍庫は魚のアラだらけ…。（＾＾；
最後に届いた鯛は、６０ｃｍ、２.５ｋｇもあったので、3枚におろすのも一苦労。
1時間格闘して、漸く、食べられる状態になってくれた。はぁ～=33
お造り、煮付け、塩焼き、鯛シャブと、色々堪能できた。
これも今年75歳になる伯父が、釣ってきた魚を送ってくれたお蔭。
「おっちゃん、おいしかったわぁ～」と電話をしたところ、気をよくして何度も送ってくれた。
我が家の家計は、随分助かった。
けど、もう暫くは、魚は捌きたくない。
何とも贅沢な言い分だ。
おっちゃん、ありがとう。
でも、週に3度は多すぎる。。。
なんと3回。。。
最初がはまち、次がさわらといわし、最後が鯛。
嬉しいのだけど、さすがに一週間で3回も届くと、お手上げ。
冷凍庫は魚のアラだらけ…。（＾＾；
最後に届いた鯛は、６０ｃｍ、２.５ｋｇもあったので、3枚におろすのも一苦労。
1時間格闘して、漸く、食べられる状態になってくれた。はぁ～=33
お造り、煮付け、塩焼き、鯛シャブと、色々堪能できた。
これも今年75歳になる伯父が、釣ってきた魚を送ってくれたお蔭。
「おっちゃん、おいしかったわぁ～」と電話をしたところ、気をよくして何度も送ってくれた。
我が家の家計は、随分助かった。
けど、もう暫くは、魚は捌きたくない。
何とも贅沢な言い分だ。
おっちゃん、ありがとう。
でも、週に3度は多すぎる。。。
体調よくないました？
>「おっちゃん、おいしかったわぁ～」と電話をしたところ、気をよくして何度も
そうそう、その気持ちよく分かります。
わたしのところ叔父もうちの娘が、美味しいと言ったばかりに、毎回同じものを送ってくれます.....笑い。
でもその優しさが嬉しいですねぇ～
大昔、毎週のように釣りをしていたことが有りますが、ハマチやタイは釣ったことがありません。
これも羨ましいです。
お刺身なんて最高でしょうね。
鮮度が違うもの。
やはりたまにだから感激も大きいのでしょうね。
なんでもそうですね。
でもお元気な伯父さま、ありがたいですね。
我が家は夫がさばいてくれるので私は調理するのみ。
後は一杯やりながら美味しく食べるだけなので楽チンです。
だから毎日でも全然ＯＫです。
夫も自分が好物のものをさばくのは苦にならんと言ってるので
ご相伴に預かれるなら今度うちの夫、貸し出しましょうか（笑）
元気な伯父様に足を向けて寝られませんね！
大きな魚を捌けるだなんて凄い～～
あたしは自慢ではないが、いわしやさばまでは捌けるが、さすがにはまちなどは無理・・・
あたし父ちゃんは漁師で、だからなのか実家では父ちゃんが大きな魚は捌いてたんだぁ～。母も今だに多分捌かないと思う。いつかは捌けるようになりたいあたしですぅ～（爆）
私なら、こんな鯛を戴いても
とても自分ではさばけません！！！
鯛じゃなくても、魚全般は無理です！！！（笑）
でも、釣り好きの人が身近にいるのはいいですねぇ。
たとえ、週に３度でも（笑）。
魚をさばく…これまた私にはできないことです。
なにせ秋刀魚の頭落としどまりのレベルですから（恥）、
せっかくの新鮮な魚を、格闘するうちに新鮮じゃなくしてしまいそう。
Hiromoさん、大きな鯛まで…すごいですね。
うちへは、さばいてから持ってきていただかなくては～
って、そんな機会はなさそうですけれど（＾＾；）
復活祝い…だったのでしょうか？（＾＾；
ホントに嬉しい悲鳴でした。
伯母が亡くなって、12年。
ペースメーカーを心臓に入れて、一人暮らしをしている伯父です。
その想いを思うと、ホントに嬉しいのですが…。（＾＾ゞ
「また送るからな！」と、鯛の御礼の電話を入れると、元気に言ってくれました。
有難いことです。
伯父も、こんなに大きな鯛を釣ったのは、初めてだったそうです。
はまちは全部で8匹、鯛は3匹釣ったそうです。
その中の一番大きなのを届けてくださったそうで、何とも有難いことです。
ホントよねぇ～、お近くなら是非お招きするのに…。（＾＾）ｂ
友達に食べて頂こうと、電話をすれども留守。
ご近所も留守…。
全部我が家のお腹と冷凍庫の中…です。（＾＾ゞ
ウチも大抵、連れ合いが魚を捌いてくれるので、私は料理をするだけだったのですが、夕食の食卓に並べたかったので、自分でやってみました。
連れ合いの帰りが遅いことがわかっていたからねぇ～。。。
こんなに大きな魚を捌くのは、初めてだったので、骨に身がたくさん残っていましたよ。（＾＾ゞ
食べ応えの在る、アラ炊きになってしまいました。（＾＾；
お久しぶりです。（＾＾）／ お元気？
私もnoboさんと同じく、いわし・さんま・あじ…せいぜい鯖どまりだったのよ！
見よう見真似で、やってみました。
案外できるものですが、鯛はお手上げ！
途中で2回も包丁を研ぎましたよ！
ばらした後は、脱力感でいっぱい…。
noboさんのお父さんは漁師さんなんだぁ～。
すごいなぁ～。。。
美味しいお魚、いっぱい食べて大きくなったんだね。（＾＾）ｖ
すごいでしょ～。
私も箱を開けて見た時には、手に負えない…と直感的に思ったので、即箱を閉めました。
2時間ほどそのまんまにしてたんだけど、連れ合いの帰りが遅いことを思い出したので、渋々蓋を開けて、格闘開始！
ウチの前がおすし屋さんなので、正直、持って行って捌いて欲しかったくらいです。（＾＾；
そうねぇ～、週に3回でもいいから、もう少し小さいのがいいなぁ…、って、贅沢ね。
私もこんなに大きな魚を捌くのは、初めてでした。
途中で、何度も休憩しながら、捌いたので1時間もかかりました。（＾＾；
でも、美味しかったですよ～。（＾＾）ｂ
鯛シャブなんてサイコーでした。
頑張った甲斐がありました。