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The die is cast

蕎麦 津右衛門@大田区南蒲田

京急蒲田駅から程近い閑静な住宅街にある
民家のリビングを改装したような空間にスタイリッシュなテーブルと椅子が並べられ、隅にはピアノも
お店のルーツは信州にあるそうで、席に着くと和田峠の麓にこだわった野沢菜のお漬物が運ばれる

木曽檜で特別にあつらえられたせいろに盛られた戸隠産蕎麦は、江戸流に洗練された感じの細切りで喉越しも爽やか

小諸の醤油でつくられたもり汁は、まろやかなカツオ風味の辛口

山葵は中伊豆直送というこだわり
☆☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 11:30~14:00 17:30~20:30
定休日   月曜日
大田区南蒲田1-22-12 ℡03-3735-8560


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