手打ち蕎麦 蕎肆 浅野屋＠糀谷 「二色せいろ」

京急 糀谷駅から程近い

「浅野屋」

お昼時の訪問

人影疎な商店街だがここは満員御礼

「浅野温子さんの実家」だと実しやかに流れているがどうやらガセのようだ

「二色せいろ」

まず「せいろ」が運ばれる

太め

扁平

濃いベージュ

ホシは疎

ピンと立ったエッジが美しい

短めで手繰りやすい

水切りも完璧

しっかりしたコシ

もり汁は辛口

嘉味！

「せいろ」を食べ終わる頃合いを見計らって出された「白雪（更科そば）」

短い

驚くほど短い

黒く見えるのは芥子だろう

これがまるで目のようで白魚を摘んだような心持ちになる

啜るのではなく箸で口に運ぶ

更科らしい口当たりと風味だが蕎麦を食べているような感じではない

なんとも不思議な一枚だ

湯桶にたっぷり出される濃厚蕎麦湯

この後、コーヒーのサーヴィスもある（写真撮り忘れ）

ご馳走様です

美人花番さんの接遇も素晴らしいです

また来ます

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）

営業時間　11:30～14:30　17:30～22:00
定休日　　 日曜日
大田区南蒲田2-18-4　℡03-3738-3426

わたしの古事記 「浅野温子 よみ語り」に秘めた想い 浅野 温子 PHP研究所

 

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